Ingredientes:
250 ml. de leche / 125 ml. de aceite de girasol / una pizca de sal / ralladura de un limón / 200 gramos de azúcar /450 gramos de harina / Un sobre de levadura Royal // un huevo para pintar.
Modo de preparación: Vierte la leche y el aceite en un recipiente y empieza a batir. Incorpora el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón. Sigue batiendo. Por último agrega la harina y la levadura. Envuelve muy bien y bate un minuto con una batidora de varillas. Queda una masa pegajosa. Pasa la masa a una manga pastelera y ve haciendo los bollos de un tamaño mediano sobre una bandeja con papel de hornear. Pinta con huevo batido y espolvorea con bastante azúcar. Cuece en el horno unos 25 minutos a 180 grados o hasta que estén dorados.
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