Rulos de hojaldre con jamón serrano y cabello de ángel.

Una hoja de masa de hojaldre congelada o refrigerada, jamón serrano en lonchas, una lata de cabello de ángel.

Extiende bien sobre un papel para horno una plancha de hojaldre. Cúbrela con lonchas de jamón serrano y encima pon una capa de cabello de ángel del que venden en lata. Enrolla el holaldre como si fuera un brazo de gitano, pínchalo un poco con un tenedor y úntale huevo batido. Pon en el horno a 200º C una media hora o hasta que esté dorado. Sácalo del horno y, una vez frío, córtalo en rodajas como en la imagen.

NOTA: la cantidad de cabello de ángel dependerá de lo que te guste la comida agridulce.