Tarta de dulce de leche

Un bote de dulce de leche (toffee) marca “Chimbote”(en Mercadona)

Tres paquetes (aprox.) de galletas hojaldradas (Mercadona)

Dos botes de nata “para cocinar” de 200 ml.

Café solo y brandy.

Raspadura de chocolate / cacao en polvo.

1. Mezclar el dulce de leche con la nata montada.*

2. En un molde desmontable colocar una capa de galletas y rociar con un poco de café con brandy. Seguidamente extender una capa de la mezcla hecha anteriormente. A continuación espolvorear chocolate rallado. Así sucesivamente una y otra capa hasta terminar con una de la mezcla preparada. Encima se espolvorea con cacao en polvo.

3. Poner en el frigorífico y desmoldar cuando se vaya a servir (al día siguiente preferiblemente) 

* Para montar la nata es indispensable que esté muy fría. Si no se tiene aparato para montarla. Se puede hacer con una simple batidora de brazo, vertiendo la nata muy fría en el vaso de la batidora y a continuación empezar a batir sin mover el brazo, hasta que la nata empiece a espesar.