Ingredientes para 24 unidades
100 g de cerveza, 100 g de aceite
de oliva virgen extra, 300 g de harina de repostería, 1 cucharada de sal y
pipas de girasol para espolvorear.
Elaboración:
Empezamos precalentando el horno
a 180ºC. Ponemos en el vaso del robot de cocina la cerveza, el aceite, la
harina y la sal. Amasamos 1 min/(velocidad espiga en caso de ser la Termomix).
Retiramos la masa del vaso y cortamos porciones de unos 20 g aproximadamente.
Con las porciones de masa formamos cilindros de unos 12 cm de largo.
Los aplastamos con las manos y
los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Los
espolvoreamos con las pipas de girasol, aplastándolas un poco para que se
peguen a la masa. Horneamos los colines durante unos 15 minutos, no tienen que
dorarse mucho.
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