Esta receta se hace muy rápida, está buenísima y sorprenderéis a vuestros comensales. Ahí va.
Necesitamos:
* 1kg de carne de cerdo
* 5 ñoras
* una cabeza de ajos grandecita
* Aceite
* vinagre
* manteca blanca
* sal
Todo se pone en crudo. Echamos aceite en una cazuela cubriendo el fondo y un pegotón de manteca blanca, añadimos la carne, las ñoras ( que habremos limpiado previamente), los ajos picados, un chorreón de vinagre. Removemos una vez en el fuego, cubrimos de agua y a dejar que se haga. Debe quedar con una apariencia aceitosa. Buenísima.
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