Ingredientes:
Dos huevos.
50 grs. de
mantequilla derretida.
¼ leche
templada.
Dos cucharadas
de brandy o de ron.
150 grs. de
azúcar.
150 grs. de
harina.
½ sobre de
levadura en polvo.
500 grs. de
fresas.
Preparación:
Se mezcla todo en el orden de los
ingredientes y se vierte la masa en un molde untado con mantequilla. Se limpian
y trocean las fresas a rodajas y se van agregando repartidas por toda la masa.
Se cuece a 180º unos 40 minutos. Cuando esté listo el pastel se espolvorea con
azúcar molida y canela. ¡Listo para servir! (Ideal para hacer con peras,
melocotón, cerezas, etc.)
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